Îles de la Madeleine >> Île du Havre aux Maisons >> Économusée du poisson fumé, Le Fumoir d'Antan
Économusée du poisson fumé, Le Fumoir d'Antan
Ouvert à l'année
Sur réservation d'octobre à mars
Fumet d'eau douce
Au Fumoir d'Antan, l'économusée du poisson fumé, vous apprendrez entre autres les techniques de fumage du hareng, un savoir-faire qui remonte à bien longtemps. Jusqu'à maintenant, trois générations d'Arseneau ont animé les lieux.
Les nombreux témoignages, les démonstrations et les photographies vous permettront de suivre l'évolution de cette industrie. Venez voir le spectacle saisissant des milliers de poissons suspendus, tous prêts pour le boucanage.
Économusée du poisson fumé, Le Fumoir d'Antan
27, chemin du Quai
Les-Îles-de-la-Madeleine (Havre-aux-Maisons), Québec
G4T 5M1
Canada
Téléphone : 418-969-4907
Télécopieur : 418-969-4909
Activités nautiques
Rafting, canot et kayak
Fromageries
Croisières
Métiers d'art
Routes et circuits touristiques
Hébergement
